PIPIAN ROJO
2 participantes
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PIPIAN ROJO
ES MUY RICO mmmmmm
INGREDIENTES:
1/4 de semilla de pipian
5 chilesecos
3 chileancho
3 tomates
5 chiles guajillo
pollo ( en piezas o desmenuzado)
MODO DE PREPARACION:
SE HIERVE EL POLLO CON CEBOLLO Y UN POCO DE SAL, LA SEMILLA DE PIPIAN SE TUESTA, SE DORA A FUEGO LENTO, Y SE PONE EN LA LICUADORA, LOS CHILES SE HIERVEN JUNTO CON LOS TOMATES, Y SE PONEN EN LA LICUADORA, SE MUELE TODO CON EL CALDO DEL POLLO, Y DESPUES SE VACIA A UN MOLDE CON UN `POCO DE ACEITE Y SE DEJA FREIR DE 10 A 15 MINUTOS, Y LISTO ACOMPAÑELO CON ARROZ BLANCO, A SI SE ME OLVIDABA SE LE PONEN UNAS RAMITAS DE EPASOTE Y SAL ALGUSTO.
ESPERO LES GUSTE
INGREDIENTES:
1/4 de semilla de pipian
5 chilesecos
3 chileancho
3 tomates
5 chiles guajillo
pollo ( en piezas o desmenuzado)
MODO DE PREPARACION:
SE HIERVE EL POLLO CON CEBOLLO Y UN POCO DE SAL, LA SEMILLA DE PIPIAN SE TUESTA, SE DORA A FUEGO LENTO, Y SE PONE EN LA LICUADORA, LOS CHILES SE HIERVEN JUNTO CON LOS TOMATES, Y SE PONEN EN LA LICUADORA, SE MUELE TODO CON EL CALDO DEL POLLO, Y DESPUES SE VACIA A UN MOLDE CON UN `POCO DE ACEITE Y SE DEJA FREIR DE 10 A 15 MINUTOS, Y LISTO ACOMPAÑELO CON ARROZ BLANCO, A SI SE ME OLVIDABA SE LE PONEN UNAS RAMITAS DE EPASOTE Y SAL ALGUSTO.
ESPERO LES GUSTE
Daniela Carolina Nogueira- Cantidad de envíos : 20
Fecha de inscripción : 19/03/2008
Re: PIPIAN ROJO
suena rico, pero.... a todo le pones picante ?
Barbie4Jesus- Cantidad de envíos : 141
Localización : Brooklyn
Fecha de inscripción : 13/03/2008
Re: PIPIAN ROJO
pero esos chieles no pican te lo aseguro solo tienes que quitarles la semilla y listo es un guisadito muy rico
Daniela Carolina Nogueira- Cantidad de envíos : 20
Fecha de inscripción : 19/03/2008
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